enfrnlesde

Allgemeine Suche :

Ein Gourmet-Wochenende

Brüssel, Königin der Gaumenfreuden

Die belgische Hauptstadt zählt rund 1.500 Restaurants () und jedes von Ihnen ist der lebendige Beweis, dass es hier in der Stadt das beste Essen Europas gibt: Muscheln, Fleisch und Fisch in exquisiter Qualität, Waffeln……und obenauf als Sahnehäubchen die begehrten Biersorten und Schokoladenspezialitäten (Die Chocolatiers), die zu den erlesensten der Welt gehören!

Samstag, 1.Tag

Auf dem SABLON – ein fest des genusses !

Schon zu Beginn Ihres Aufenthaltes geht es auf die erste Etappe in eines der gastronomischen Paradiese Brüssels, dem Sablon Viertel (Place du Grand Sablon (BRUXELLES)). Hier werden Sie noch viele weitere Kostbarkeiten kennenlernen und nichts verpassen… Ein Fest für die Sinne!

Place du Grand Sablon (BRUXELLES), EIN königreich der chocolatiers

Der Grand Sablon ist eine Bastion der Brüsseler Aristokratie und ein angesehenes Viertel, in dem sich die besten Chocolatiers Belgiens und Europas angesiedelt haben: Neuhaus, Wittamer, Pierre Marcoloni, Godiva……. Sie alle öffnen Ihnen die Türen zu ihren Ateliers und bieten Ihnen in zahlreichen Cafes und Restaurants famose Köstlichkeiten an. Genussvergnügen garantiert! Der Grand Sablon steht aber auch für ein Reich der Antiquitätenhändler, Juweliere, Dekorateure und Sammler ! (ANTIQUITÄTENMARKT AUF DEM SABLON (BRUXELLES))… Sein Panorama geht auf die Brüsseler Altstadt über und ermöglicht Ihnen einen wunderbaren Blick auf das Brüsseler Rathaus BRÜSSELER RATHAUS (BRUXELLES), dem herausragenden Bauwerk am superben Grand Place - Brüssels historischer Marktplatz (BRUXELLES).

DER Grand-Place, EIN HOrt der braukunst !

Cocteau nannte ihn das « schönste Theater der Welt ». An der Nummer 10 des Grand Place - Brüssels historischer Marktplatz (BRUXELLES) steht das MUSEUM DER BELGISCHEN BRAUER (BRUXELLES). Von den Zutaten und Techniken, die schon im 18. Jahrhundert verwendet wurden, bis zur Hightech-Braukunst unserer Zeit reicht die Palette an Exponaten. Sie werden leicht verstehen, warum Bier den Brüsselern die gewisse Würze im täglichen Leben verleiht!

PERLENDES UND KÖSTLICHES IM LA bécasse

Verfolgen wir das Thema Bier weiter… Denn es lohnt sich. Zum Beispiel im Café , der « Schnepfe » ! Hier werden das Faro und das Gueuze ausgeschenkt, zwei der typischsten Brüsseler Biersorten. Eine Entdeckung. Sie schmecken am besten in Begleitung von belgischem Käse!

EIN vaudeville DER GENUSSVOLLEN ART IN DEN GALERIEN

In den Die königlichen Sankt-Hubertus-Galerien (BRUXELLES) erwartet Sie das Café du Vaudeville, eine der charismatischsten Adressen der Stadt. Hier lässt sich vorzüglich genießen. Das Dekor des Intérieurs ist von großer Eleganz. Dennoch sollte man auf der Terasse in der Galerie Platz nehmen. Nur dort kann man den unvergleichlichen Charme und die Noblesse dieser wahrhaft königlichen Passage verspüren. Im Vaudeville werden die besten belgischen Spezialitäten serviert: Garnelenkroketten, Rinderragout in Biersoße oder auch das berühmte Stoemp mit Wurst (Eintopf). Zum krönenden Abschluss sind die belgischen Waffeln, eine weitere Brüsseler Köstlichkeit, unverzichtbar! 1846 erbaut und durch die italienische Renaissance inspiriert vereinen die Die königlichen Sankt-Hubertus-Galerien (BRUXELLES) Edeldekor-Boutiquen und Adressen namhafter Modelabels unter ihrer wunderschönen Glashaube. Sie ist aber auch eine Vitrine des berühmten Chocolatiers Jean Neuhaus, dessen Stammhaus Sie entzücken wird! Und genau an dieser Stelle erfand er 1912 die Praline.

Kakao und Schokolade auf dem Grand Place

Sie lieben Kakao und Schokolade? Das trifft sich gut, denn die Brüsseler haben diesen Verführungen ein Museum gewidmet! Das Kakao- und Schokoladenmuseum (BRUXELLES) liegt am Grand-Place. Hier lernen Sie alles über diese Köstlichkeiten kennen. Ihren aztekischen Ursprung, ihren Siegeszug durch Europa…die Verkostung und die Vorführung der Herstellung dieser Leckereien vor Ort sind ein Erlebnis!

DIE NEUE BIERKUNST

Noch einmal zurück zum Bier und zwar in einem der charaktervollsten Lokale der Stadt: . Im « plötzlichen Tod » sind Ambiente und Jugendstil-Dekor so prägnant wie kaum anderswo. Man fühlt sich 100 Jahre zurückversetzt und ist motiviert einmal neue belgische Biersorten zu kosten. Der legendäre Jacques Brel verbrachte viel Zeit an diesem mystischen Ort.

Sainte-Catherine, HÜTERIN INNOVATIVER RESTAURANTS

Diese Kirche aus dem 13. Jahrhundert kann ihren maroden Charme nicht verbergen und ihre Fassade hat viel an Glanz verloren (SAINTE-CATHERINE-KIRCHE (BRUXELLES)). Sie beherbergt in ihren Mauern das letzte öffentliche Pissoir und um sie herum hat sich eine Avantgarde kreativer und innovativer Gastronomen mit ihren Restaurants angesiedelt: willkommen am PLATZ SAINTE-CATHERINE - FISCHMARKT (BRUXELLES)! Unter diesen Restaurants ist das Le Fourneau bemerkenswert, denn seine Bar hat ernorme Ausmaße und umringt den ganzen Speisesaal. Hier isst man mit Blick auf die in der Mitte des Lokals installierte offene Küche. Auf den Tisch kommt so manches kleine kulinarische Meisterwerk. Ein Glücksfall für Genießer!

KUBANISCHE ROMANTIK

Der Abend neigt sich seinem Ende zu… für einen Abschluss im gediegenen Ambiente bietet sich das Los romanticos an. Und wenn tanzen nicht gerade Ihre Stärke ist, lassen sich die heißen Rythmen auch bei einem guten Mojito genießen !

Sonntag, 2. Tag

Zweiter und letzter Tag in Brüssel… Auch jetzt ist das Programm ganz auf die Brüsseler Gastronomie ausgerichtet, stets präsent ist der Genuss eines hervorragenden Bieres. Ein wahrhaft reines Vergnügen!

Cantillon, bièr NACH TRADITIONELLER ART

In der Brasserie Cantillon gehen Sie auf eine Reise durch die Geschichte des Brüsseler Bieres… Schließlich ist sie die einzige in Brüssel, die nach wie vor mit der Technik und nach der Produktionsmethode aus dem 19. Jahrhundert arbeitet. Das Ergebnis können Sie am Ende der Besichtigung verkosten – eines der schmackhaftesten fermentierten Biere!

AUF DEM MENÜPLAN - Châtelain UND Saint-Boniface

Zum Abschied von der belgischen Hauptstadt pendeln Sie zwischen Vorzüglichem und … Vorzüglichem! Auf der ersten Etappe liegt das Saint-Boniface Viertel, das Sie mit der Métro erreichen. Es ist bei den Brüsseler Gastronomen beliebt und bekannt für seine modernistische Architektur, die sich harmonisch mit wundervollen, alten Gebäuden verbindet. Eine Adresse fürs Mittagessen ist der Place du Châtelain. In der La Quincaillerie kommen Sie in den Genuss hervorragender Fleisch- und Fischgerichte im ungewöhnlich originellen Ambiente einer altmodischen Eisenwarenhandlung!

Unterkunft

Das Radisson Blu Royal Hotel (BRUXELLES) und das Silken Berlaymont Brussels (BRUXELLES) sind zwei Hotels, die wir Ihnen besonders empfehlen. Vom Flughafen aus sind es gerade einmal 20 Minuten mit der Bahn dorthin!

© Radisson BLU Royal Hotel

Radisson Blu Royal Hotel (BRUXELLES)

Willkommen in einem der luxuriösesten und renommiertesten Hotels von Brüssel! Nur wenige Meter vom Grand-Place entfernt werden Sie seinem Zauber erliegen! Im Restaurant Sea Grill, dekoriert mit 2 Michelin-Sternen, ißt man die besten Fischgerichte und Meeresfrüchte Belgiens.

© Hotel Silken Berlamont Brussels

Silken Berlaymont Brussels (BRUXELLES)

Im Herzen des « Europäischen Viertels » und seiner Institutionen liegt dieses Hotel mit 214 Zimmern. High Speed WIFI Internetanschluss und Mini-Bar sind in allen Zimmern vorhanden. Zimmerservice rund um die Uhr.